Pour 2 personnes Préparez les légumes : pelez les betteraves puis coupez-les en morceaux. Faites de même avec les pommes de terre. Dans une casserole, mettez un peu d’huile d’olive, faites chauffer et ajoutez les oignons lanière bio...
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Pour 4 personnes brocoli Porter à ébullition les deux litres de bouillon de légumes (ou mettre les 2 litres d’eau à bouillir avec le cube). Nettoyer la tête de brocoli et la séparer en petits bouquets. Plonger dans l’eau et laisser cuire environ...
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Préparation pour vos cup cakes : Pré-chauffez le four a 180°C et battez les jaunes, le sucre et le miel jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez les Epices Rabelais puis le beurre fondu. Rajoutez ensuite en pluie fine la farine...
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Préparation pour 4 personnes : petits farcis Laver les légumes. Couper le haut de façon à conserver un « chapeau ». Evider soigneusement à l’aide d’une cuillère. Hacher finement l’ail, le persil, la ciboulette. Préchauffer le four thermostat 6/7...
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Pour 6 personnes carrot cake aux Epices Rabelais Dans le bol d’un robot, travaillez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux. Ajoutez le zeste du citron finement râpé, puis la farine...
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Pour 2 personnes en 20 minutes noodles Détailler la viande de bœuf en fines lamelles à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Détailler tous les légumes en fine julienne. Faire bouillir une grande casserole d’eau salée, y jeter les...
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Recette pour 2-3 personnes méli-mélo de patates Préchauffer le four à 180°C en mode gril. Laver soigneusement les pommes de terre et les patates douces Les couper en deux dans le sens de la longueur ou en cubes grossiers. Il est inutile de les...
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Pour 4 personnes ragoût Découpez la viande en morceaux. Émincez finement les oignons. Epluchez les carottes et taillez-les en fines rondelles. Versez un filet d’huile d’olive dans une cocotte et mettez la viande à revenir avec les oignons. Quand...
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Pour 40 à 50 spéculoos (tout dépendra de leur épaisseur) Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et tous les sucres. Ajouter le miel et l’œuf et mélanger à nouveau. Ajouter la farine, les Epices Rabelais et le reste des ingrédients ...
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Pour 2 personnes Lait mousseux à la courge Dans une casserole versez le lait, le sucre vanillé, le miel, les Epices Rabelais et les épices. Faites chauffer à feu doux pendant 10 minutes. Dans la cuve de votre robot ménager (ou un blender)...
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Pour un kilo de fruits… Bien laver et rincer les fruits. Ôtez les morceaux de bois et de feuilles. Pesez précisément le total des fruits. Préparez la macération en mélangeant dans un grand saladier la fleur de sel, le piment et les Épices...
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Pour un cake aux Epices Rabelais de 6 personnes Avant de commencer cette recette, nous allons réhydrater les figues sèches en les plongeant dans un saladier rempli d’eau bouillante (ou du thé earl grey bouillant pour plus de goût). Laisser...
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