Préparation pour vos cup cakes :

  • Pré-chauffez le four a 180°C et battez les jaunes, le sucre et le miel jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
  • Incorporez les Epices Rabelais puis le beurre fondu. Rajoutez ensuite en pluie fine la farine et la levure. Ajoutez le lait.
  • Versez dans les caissettes à cupcakes jusqu’à mi-hauteur.
  • Enfournez 20 minutes à 180°C.

Pendant ce temps :

  • Réalisez le glaçage en battant ensemble tous les ingrédients. Une fois les cupcakes refroidis décorez-les avec ce mélange dans une poche à douille. Décorez en parsemant généreusement avec de la noix de coco râpée.

Bonus : nos amis du Grand Pastis vous proposent une excellente version de cup cakes aux fraises fraîches, alors laissez-vous tenter !

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