Pour 4 à 6 personnes poulet grillé au miel
- Préchauffez le four, thermostat 7 / soit 210°C.
- Salez chaque morceau de poulet uniformément.
- Faites bien dorer les morceaux de 2 à 3 minutes dans une poêle à feu vif avec de l’huile d’olive.
- Répartissez les morceaux de poulet juste saisis dans une lèche-frite.
- Dans un bol, mélangez les Epices Rabelais avec le miel, le soja, la moutarde et le vin blanc.
- Enfournez pour 25 minutes en arrosant la volaille avec la sauce toutes les 5 minutes.
- Servez le poulet grillé au miel avec un riz blanc parfumé type basmati.
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