Pour 4 personnes aiguillettes
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

• Faites dégeler les brocolis au micro-ondes comme indiqué sur l’emballage.
• Faites chauffer dans une poêle l’huile et le beurre.
• Laissez revenir 2 minutes les aiguillettes ainsi que les noix de cajou.
• Réservez au chaud.
• Faites revenir 2 minutes les brocolis et le céleri puis versez le bouillon de boeuf.
• Laissez mijoter 3 minutes.
• Remettez les aiguillettes de bœuf et les noix de cajou dans la poêle. Versez la crème fraîche.
• Salez, poivrez et parsemez de quelques pincées d’Epices Rabelais.
• Remuez délicatement. Laissez chauffer encore 1 minute.
• Servez accompagné d’une purée de pommes de terre.

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